INTRIGA PRO PISHCHU AYURVEDA

Аюрведа и типы пищи.
1.Говоря о пользе или вреде какого-то продукта для здоровья со ссылкой на Аюрведу, мы должны помнить несколько вещей.
Первое –это варны (у нас более распространенное слово «касты») существующие в Индии до сей поры. Это аналог дореволюционных российских сословий, где высшую ступень занимали брамины (жрецы, представители религиозного культа).
Чуть ниже располагались кшатрии (воины, цари). Далее шли вайшьи (купцы и крупные землевладельцы).
Первые три касты назывались «двиджи», что означало дважды рождённые.
Далее следовали шудры (батраки, слуги и бедные крестьяне) и замыкали социальную лестницу «неприкасаемые» -презираемый и бесправный социальный слой. Даже случайная встреча двиджи с неприкасаемым вела к серьезным процедурам очищения.
2. Второе -это гуны, т.е. качества, свойства.
саттва — основа разума, характеризуется тонкостью, легкостью, светом и радостью;
раджас — основа энергии, характеризуется активностью, возбуждением и страданием;
тамас — основа инерции, характеризуется грубостью, апатией, аморфностью и тьмой.
Питание согласно Аюрведе делится на:
Тамасическое – т.е. вызывающее отупление, куда входила речная рыба, корнеплоды (пища крестьян и неприкасаемых) а так же любая несвежая еда.
Раджасическое – способствующие силе и энергии, это были мясо и острые специи (пища воинов)
Саттвические –употребление которых приводило к благости и созерцательности. Такими продуктами считалось все молочные продукты, сладкие фрукты, мёд, каши, орехи и рис (пища жрецов)

INDIAN GINSENG

DSC_0069Ashwagandha (Withania somnifera) is one of the most revered plants in Ayurvedic medicine. Because the rejuvenating effects of Ashwagandha parallel those of Panax ginseng, it is frequently referred to as “Indian ginseng.” However, it is not a member of the same botanical family as ginseng.

Like ginseng, recent scientific investigations have shown high quality Ashwagandha extracts to be particularly restorative in dealing with stress and improving brain function and mood. Several mechanisms have been proposed to explain Ashwagandha benefit on brain function.

The consensus is that compounds known withanolides in Ashwagandha improve the overall health of brain cells as well as the communication between brain cells. A new study provides an additional mechanism of action: boosting the levels of a key compound within brain cells that acts to protect the brain against aging and damage.

Background of Ashwagandha:
Ashwagandha extracts standardized for withanolide content have been shown to work with the body’s natural biological systems to help restore balance and normalize function. For example, these extracts have been shown to help to increase the body’s resistance to stress and reduce physiological responses to stress events.

Benefits of Ashwagandha: